Название: Основы проектирования, строительства, эксплуатации зданий и сооружений Автор: Волков А.А., Теличенко В.И., Лейбман М.Е. Издательство: МГСУ Год: 2015 Cтраниц: 492 Формат: pdf Размер: 56 мб Язык: русский
Содержатся теоретические и практические сведения об архитектурно-строительном проектировании, инженерном обеспечении зданий и сооружений, технологии, организации, комплексной безопасности в строительстве, определении сметной стоимости строительной продукции. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки 270800.62 Строительство, также может быть использовано в системе дополнительного профессионального образования.
Название: Прикладная механика Автор: Бегун П. И. , Кормилицын О. П. Издательство: Политехника Год: 2012 (2006) - 2-е изд., перераб. и доп. Cтраниц: 467 с. : схем., табл., ил. Формат: pdf (ocr) Размер: 54 мб Язык: русский
В учебнике изложен курс прикладной механики, рассчитанный на один семестр обучения при подготовке бакалавров и инженеров по направлениям: приборостроение, электроника, автоматизация и управление. Освещаются вопросы построения расчетных схем и математических моделей реальных конструкций и анализа прочности и жесткости конструкций техники при различных внешних воздействиях.
Название: Маслоэкстракционное производство Автор: Гавриленко И.В. Издательство: Пищепромиздат Год издания: 1960 Количество страниц: 253 Язык: русский Формат: DjVu Размер: 10,06 Мб
В книге даются описания и теоретические основы промышленных способов получения растительных масел экстракцией, имеющих наиболее широкое распространение в отечественной и зарубежной практике. Для способов, внедряемых в нашей промышленности, приводятся более подробные сведения и практические данные. Учитывая, что эффект экстракции масла из семян во многом определяется условиями их подготовки к экстракции, автор приводит краткие сведения и об этих операциях в той последовательности, в какой они осуществляются в маслоэкстракционном производстве СССР. Книга предназначается для инженерно-технических работников промышленности.
Название: Лекции по механике управляемых систем Автор: Александров В.В., Лемак С.С., Парусников Н.А. Издательство: М.: МАКС Пресс Год: 2012 Cтраниц: 240 Формат: pdf Размер: 11 мб Язык: русский
Учебное пособие содержит курс лекций, читаемых на механико-математическом факультете Московского государственного университета им. М.В. Ломоносова. Для студентов и аспирантов, специализирующихся в области управления механическими системами.
Название: Технохимический контроль в мясной и птицеперерабатывающей промышленности Автор: Матрозова С.И. Издательство: Пищевая промышленность Год издания: 1977 Количество страниц: 185 Язык: русский Формат: DjVu Размер: 10,26 Мб
Учебник для техникумов мясной промышленности. Издание 2-е, переработанное и дополненное.
Название: Реология мясных и молочных продуктов Автор: Горбатов А.В. Издательство: Пищевая промышленность Год издания: 1979 Количество страниц: 380 Язык: русский Формат: DjVu, PDF Размер: 17,87 Мб
В монографии, посвященной проблемам реологии, мясные и молочные продукты представлены как объекты инженерной физико-химической механики, в этом аспекте трактуются основные результаты различных исследований. Особое внимание уделено рассмотрению комплексных инженерно-технологических направлений исследования структурно-механических свойств и различных реологических процессов с целью разработки методов их расчетов и совершенствования. При этом предпочтение отдано тем исследованиям, в которых использованы научно обоснованные методики и приборы, а для обобщения экспериментальных данных привлечены фундаментальные теоретические законы. Основываясь на приведённых результатах разносторонних исследований мясных и молочных продуктов, можно выполнять расчеты ряда рабочих органов машин, находить оптимальные режимы их эксплуатации с учетом качественных показателей и т.д. Отдельные положения работы могут быть использованы при дальнейших исследованиях в области изучения структурно-механических свойств пищевых продуктов и различных устройств для их механической, термической, электрической и других видов обработки, а также при разработке методов оценки качества продуктов.
Название: Технологическое оборудование свеклосахарных заводов Автор: Азрилевич М.Я. Издательство: Агропромиздат Год издания: 1986 Количество страниц: 319 Язык: русский Формат: DjVu Размер: 10,25 Мб
В книге приведены аппаратурно-технологические схемы процессов свеклосахарного производства. Описаны принцип работы и конструкция типового оборудования, правила эксплуатации его, наиболее часто встречающиеся неисправности, методы их обнаружения и исправления. Приведены нормативы технологического процесса, правила техники безопасности при обслуживании оборудования. Книга является учебником для технологических и механических специальностей средних специальных учебных заведений пищевой промышленности. Издание 3-е, переработанное и дополненное.
Название: Применение холода в пищевой промышленности. Справочник Автор: Быков А.В. (гл. ред.) Издательство: Пищевая промышленность Год издания: 1979 Количество страниц: 273 Язык: русский Формат: DjVu Размер: 10,16 Мб
Настоящий справочник входит в серию "Холодильная техника". В нем рассмотрены основы охлаждения, замораживания и размораживания мяса, молока и птицы, описаны процессы, связанные с холодильной обработкой сырья на предприятиях мясной, молочной и птицеперерабатывающей промышленности. Изложены вопросы холодильного хранения мяса, молока, птицы и продуктов их переработки. Приведены технологические режимы холодильной обработки и даны оптимальные условия хранения продуктов на холодильниках. Рассмотрены аппараты, применяемые для замораживания мяса, птицы, яичного меланжа и некоторых молочных продуктов. Особое внимание уделено производству мороженого. Книга предназначена для специалистов мясной, молочной и птицеперерабатывающей промышленности.
Название: Справочник механика по холодильным установкам Автор: Якшаров Б.П., Смирнова И.В. Издательство: Агропромиздат Год издания: 1989 Количество страниц: 313 Язык: русский Формат: DjVu Размер: 10,29 Мб
Рассмотрен комплекс вопросов эксплуатации, технического обслуживания, монтажа и ремонта современного и перспективного холодильного оборудования, применяемого при хранении сельскохозяйственной продукции. Освещены особенности наладки, настройки и ремонта в процессе эксплуатации приборов автоматики. Для мастеров-наладчиков, слесарей и машинистов холодильных установок колхозов и совхозов.
Название: Сушка и хранение семян подсолнечника Автор: Комышник Л.Д., Журавлев А.П., Хасанова Ф.М. Издательство: Агропромиздат Год издания: 1989 Количество страниц: 95 Язык: русский Формат: DjVu, PDF Размер: 14,33 Мб
Рассмотрены технологические схемы шахтных и рециркуляционных сушилок. Приведены режимы сушки и активного вентилирования семян подсолнечника как товарного, так и продовольственного назначения. Рассмотрены вопросы эксплуатации и реконструкции сушилок применительно к сушке семян подсолнечника. Изложены требования техники безопасности труда при обслуживании сушилок. Для специалистов, занимающихся сушкой семян подсолнечника.
Разделы сайта
Авторизация
Реклама
