Название: Конфекционирование материалов для одежды Автор: Орленко Л.В., Гаврилова Н.И. Издательство: М.: Форум: ИНФРА-М Год: 2006 Cтраниц: 288 Формат: pdf Размер: 31 мб Язык: русский
Учебное пособие посвящен вопросу современного материаловедения – рациональному и научно обоснованному выбору материалов, используемых при изготовлении различных видов швейных изделий.
Название: Справочник технолога молочного производства: Технология и рецептуры - Том 4. Мороженое Автор: Арсеньева Т.П. Издательство: СПб: Гиорд Год: 2002 Cтраниц: 184 Формат: pdf Размер: 11 мб Язык: русский
В книге приведены технология производства мороженого, общие принципы составления смесей, схема технологического процесса. Даны особенности технологии мороженого различных видов, типовые рецептуры на мороженое, глазурь и вафли. Справочник рекомендуется для студентов высших и средних учебных заведений, а также может быть полезен специалистам молочной промышленности. Технология производства мороженого. Особенности технологии мороженого различных видов. Рецептуры.
Название: Слесарное дело Автор: Макиенко Н.И. Издательство: М.: Высшая школа Год: 1968 - 3-е изд., перераб. и доп. Cтраниц: 401 Формат: pdf Размер: 14 мб Язык: русский
В книге описаны слесарные операции, приведены сведения о назначении и применении оборудования, инструментов и приспособлений, изложены приёмы выполнения слесарных работ и способы их механизации. В ней также освещены вопросы рациональной организации рабочего места, техники безопасности и противопожарных мероприятий; для каждой слесарной операции рассмотрены виды, причины и меры предотвращения брака.
Название: История художественной обработки изделий из древесины Автор: Черепахина А.Н. Издательство: М.: Высшая школа Год: 1993 - 3-е изд., перераб. и доп. Cтраниц: 176 Формат: pdf Размер: 12 мб Язык: русский
Рассказано об искусстве обработки древесины и создании мебели с древнейших времен до наших дней, о художественных и конструктивных особенностях мебели основных исторических периодов развития мирового, русского и советского искусства, охарактеризовано творчество мастеров, внесших значительный вклад в искусство обработки древесины и мебели.
Название: Обработка дерева Автор: Борисов И.Б. Издательство: Феникс Год: 1999 Cтраниц: 320 Формат: pdf Размер: 124 мб Язык: русский
В книге собрана основная информация, касающаяся всех этапов обработки дерева, начиная от выбора породы для работы и заканчивая окончательной отделкой изделия из древесины. Последовательно и в доступной форме в ней излагаются основы столярной и плотничной обработки древесины, а также принципы выполнения разнообразных декоративных работ по дереву - выпиливания, выжигания, мозаики и т.п. Для широкого круга читателей, желающих освоить работу с древесиной или углубить свои знания по этому вопросу.
Название: Устройство и ремонт бытовых металлоизделий Автор: Харитончук А.П. Издательство: М.: Высшая школа Год: 1978 - 2-е изд., перераб. и допол. Cтраниц: 142 Формат: pdf Размер: 135 мб Язык: русский
В книге описаны устройство и ремонт замочных изделий, металлической посуды, нагревательных бытовых приборов, кухонных машинок и принадлежностей, детских предметов, зажигалок, автосифонов, велосипедов, швейных машин, крепление коньков и установка лыжных креплений, заточка режущего инструмента.
Название: Товароведение и экспертиза пушно-меховых изделий Автор: Гончарова О.В., Гончарова С.В. Издательство: Омскбланкиздат Год: 2012 Cтраниц: 574 Формат: pdf Размер: 15 мб Язык: русский
Учебное пособие содержит материалы, освещающие общие вопросы ассортимента пушно-мехового сырья, пушно-мехового полуфабриката и меховых изделий; а также историю пушно-мехового рынка. В повидовых очерках приводятся сведения о пушнине зимних и весенних видов промысловых млекопитающих на региональном уровне.
Название: Технология натуральных эфирных масел и синтетических душистых веществ Автор: Сидоров И.И., Турышева Н.А., Фалеева Л.П., Ясюкевич Е.И. Издательство: М.: Легкая и пищевая промышленость Год: 1984 Cтраниц: 370 Формат: pdf Размер: 16 мб Язык: русский
В книге приведены сведения об эфирномасличном сырье. Описана технология получения эфирных масел и синтетических душистых веществ. Даны основы проектирования предприятий, вырабатывающих эфирные масла и синтетические душистые вещества. Книга предназначена в качестве учебника для техникумов пищевой промышленности. Понятие об эфирномасличном сырье и эфирных маслах. Зерновое эфирномасличное сырье. Травянистое эфирномасличное сырье. Цветочное эфирномасличное сырье. Корневое эфирномасличное сырье.
Название: Технология сыра Автор: Николаев А.М., Малушко В.Ф. Издательство: М.: Пищевая промышленность Год: 1977 - Издание 3-е, перераб. и доп. Cтраниц: 336 Формат: djvu Размер: 42 мб Язык: русский
В книге подробно рассмотрена общая технология и особенности частной технологии сычужных и плавленых сыров; приведены методы изготовления бактериальных заквасок. Большое внимание уделяется использованию бактериальных заквасок и бактериальных препаратов. По ходу технологического процесса описано оборудование для пастеризации молока, приготовления бактериальных заквасок и выработки сыров. Кроме того, в книге рассмотрены научные основы современной технологии сыра.
Название: Black and Decker The Complete Guide to Plumbing Updated 8th Edition: Completely Updated to Current Codes Автор: The Editors of Cool Springs Press, Chris Peterson Издательство: Cool Springs Press Год: 2023 Страниц: 288 Язык: английский Формат: epub (true) Размер: 56.8 MB
BLACK+DECKER The Complete Guide to Plumbing Updated 8th Edition is the most comprehensive, up-to-date book on achievable home plumbing projects for DIYers of all skill levels. From fixing a toilet to installing and plumbing a vanity sink or curbless shower, this book has the answer to any home plumbing problem you’re likely to have. Packed with clear color photos, illustrations, and easy-to-understand descriptions, the basics of home plumbing systems are clearly explained, and all of the most popular plumbing projects are shown with clear directions and art.