Добавить в закладки
Наш форум
Правила KnigMir.ru
Мы в Вконтакте
Подписка на RSS
Для правообладателей
Поиск книг:
Разделы сайта
Авторизация
Регистрация



Реклама


« Назад.. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 469 Вперёд »

Название: Справочник технолога молочного производства: Технология и рецептуры. Том 3. Сыры
Автор: Кузнецов В.В., Шилер Г.Г.
Издательство: СПб.: Гиорд
Год: 2003
Cтраниц: 467
Формат: djvu
Размер: 11 мб
Язык: русский

В справочнике наложены сведения о сырье — молоке (состав, свойства), требования к его сыропригодности. Приведены способы подготовки молока к переработке и выработки из него сыра. Большое внимание уделено приготовлению и использованию бактериальных заквасок и препаратов, частным технологиям сыров.
Разместил: rivasss Вчера, 20:29 | Комментарии: 0 | Подробнее
Название: Послушная глина (Основы художественного ремесла)
Автор: Федотов Г.Я.
Издательство: М.: АСТ-Пресс
Год: 1999
Cтраниц: 146, цвет.ил.
Формат: djvu
Размер: 52 мб
Язык: русский

Люди с незапамятных времен лепили из глины необходимые в быту предметы, но в руках талантливых мастеров самые обычные книги превращались в истинные произведения декоративно - прикладного искусства. Книга, которую вы держите в руках, станет верным помощником в освоении азов гончарного ремесла.
Разместил: rivasss Вчера, 12:40 | Комментарии: 0 | Подробнее
Название: Пособие для подготовки водителя автомобиля
Автор: Под общей редакцией Перлина В.С.
Издательство: Воениздат
Год: 1963
Формат: pdf
Страниц: 582
Размер: 25,5 Mb
Язык: Русский

Пособие предназначается для подготовки военных водителей автомобилей. Оно составлено в соответствии с действующими требованиями к сдающим экзамены на право управления автомобилем (шофер 3-го класса).
В Пособии изложены устройство, правила вождения и эксплуатации автомобиля, основы автомобильных перевозок войск и грузов, а также необходимые сведения по техническому обслуживанию автомобилей.
Учитывая особенности использования автомобиля в армии, в Пособии подробно рассматриваются правила вождения автомобиля по бездорожью, в составе колонны, а также по буксировке артиллерийских систем и других прицепов.
Разместил: oksanavalera Вчера, 07:15 | Комментарии: 0 | Подробнее
Название: Карьера для "чайников"
Автор: Мессмер Макс
Издательство: Диалектика
Год: 2006
ISBN: 5-8459-0613-Х
Формат: djvu
Страниц: 349
Размер: 14,6 Mb
Язык: Русский

Рано или поздно каждый человек должен решить: кем быть, какое место занять в жизни? Успех, благополучие, достойная жизнь и уважение окружающих - как много зависит от правильности этого решения! Но выбор профессии - одна из сложнейших задач. Как оценить свои способности, явные и скрытые возможности? Куда пойти учиться выбранной специальности? Как вести себя на собеседовании с работодателем? Какие шаги предпринять для успешного продвижения по служебной лестнице? Как построить отношения с коллегами по работе? В книге "Карьера для "чайников" вы найдете ответы на эти и многие другие вопросы - начиная от выбора специальности до планирования процесса обучения; от поиска работы до построения успешной карьеры.
Книга адресована школьникам и студентам, стоящим перед выбором профессии а также всем тем, кто занят поисками работы, хочет изменить свою жизнь и добиться профессионального успеха.
Разместил: oksanavalera Вчера, 06:31 | Комментарии: 0 | Подробнее
Название: Залог долгой жизни изделий. Советы мастера
Автор: Сафроненко В.М.
Издательство: Хэлтон
Год: 1999
Cтраниц: 36
Формат: pdf
Размер: 16 мб
Язык: русский

Домашние хлопоты можно упростить. Иные мелочи, если их вовремя не сделать, подчас могут превратиться в довольно непростые проблемы. В книге Вы найдете ответы на повседневные вопросы по уходу за домом и предметами домашнего обихода. Советы и рекомендации изложены доходчиво, с иллюстрациями и помогут Вам содержать дом или квартиру в образцовом порядке.
Разместил: rivasss 4-12-2019, 23:42 | Комментарии: 0 | Подробнее
Название: Консерванты в пищевой промышленности: Свойства и применение
Автор: Люк Э., Ягер М.
Издательство: СПб.: ГИОРД
Год: 1998 - 3-е издание
Cтраниц: 256
Формат: pdf
Размер: 11 мб
Язык: русский

В первой части книги даны общие сведения о консервантах. Вторая часть посвящена свойствам и применению консервантов. История вопроса. Определение консервантов в продуктах питания. Воздействие на организм. Допустимые нормы. Обозначения. Химический состав. Книга предназначена для технологов, микробиологов и других специалистов пищевой промышленности.
Разместил: rivasss 3-12-2019, 22:52 | Комментарии: 0 | Подробнее
Название: Переработка непищевых отходов мясоперерабатывающих предприятий
Автор: Файвишевский М.Л.
Издательство: СПб: ГИОРД
Год: 2000
Cтраниц: 256
Формат: pdf
Размер: 14 мб
Язык: русский

В книге изложены основные сведения о непищевых отходах, получаемых на мясоперерабатывающих предприятиях, указаны направления их использования. Дана характеристика непищевых отходов и ветеринарно-санитарные требования к ним при переработке в кормовую продукцию. Книга предназначена для специалистов мясоперерабатывающих предприятий, учащихся высших, средних и специальных учебных заведений.
Разместил: rivasss 3-12-2019, 17:31 | Комментарии: 0 | Подробнее
Название: Санитария и гигиена на пивоваренном производстве
Автор: Иванченко О.Б., Меледина Т.В.
Издательство: СПб.: Гиорд
Год: 2011
Cтраниц: 201
Формат: pdf
Размер: 103 мб
Язык: русский

В первой части издания "Санитарно-микробиологический контроль пивоваренного производства" освещены основы гигиены, профилактики инфекционных, паразитарных заболеваний и пищевых отравлений, изложены принципы санитарно-микробиологического контроля на пивоваренном производстве. Во второй части издания "Технология отрасли. Мойка и дезинфекция в пивоварении" основное внимание уделено вопросам повышения биологической стойкости пива путем правильного проведения мероприятий по мойке и дезинфекции на предприятиях.
Разместил: rivasss 3-12-2019, 17:28 | Комментарии: 0 | Подробнее

Название: Справочник технолога плодоовощного консервного производства
Автор: Рогачев В.И. (ред.)
Издательство: Легкая и пищевая промышленность
Год: 1983
Cтраниц: 408
Формат: pdf
Размер: 13 мб
Язык: русский

Справочник содержит сведения по классификации плодоовощных консервов, о растительном сырье для консервного производства, основных и вспомогательных материалах, используемых в производстве консервов, основные данные по технологии производства отдельных групп и видов консервов, включая фруктовые и овощные полуфабрикаты. В отдельных главах изложены материалы по технохимическому и микробиологическому контролю консервного производства, сведения об отходах плодов и овощей и путях их использования, режимы хранения и правила транспортировки отдельных групп консервов.
Разместил: rivasss 3-12-2019, 15:47 | Комментарии: 0 | Подробнее
Название: 300 практических советов
Автор: Бастанов В.Г.
Издательство: М.: КУбК-а
Год: 1997 - 3-е изд.
Cтраниц: 370
Формат: pdf
Размер: 12 мб
Язык: русский

300 практических советов по электро-, радио- и фотоделу, по обработке различных материалов, декоративно-художественному оформлению конструкций, реставрации изделий, изготовлению приборов и приспособлений. Книга содержит многочисленные практические советы, описание приборов, приспособлений, различных приемов по электро-, радио- и фотоделу, по обработке основных видов материалов, декоративно-художественному оформлению конструкций и реставрации изделий
Разместил: rivasss 2-12-2019, 11:47 | Комментарии: 0 | Подробнее

« Назад.. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 469 Вперёд »




 KnigMir.ru  ©2010-2019     При использовании материалов библиотеки обязательна обратная активная ссылка    Политика конфиденциальности