Название: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах Автор: Лапшина В.Т. (ред.) Издательство: М.: Хлебпродинформ Год: 2004 Cтраниц: 640 Формат: pdf Размер: 12 мб Язык: русский
Сборник технических нормативов - «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах» является нормативным документом и содержит единые требования к технологическим процессам, полуфабрикатам и готовой продукции с учетом специфики детского питания и безопасности, а также нормы расчетов потерь при холодной и тепловой обработках пищевых продуктов, закладки сырья и выхода готовой продукции.
Название: Блины, блинчики, оладьи. Лучшие рецепты Автор: Коваль Т.В. Издательство: Клуб семейного досуга Год: 2009 Cтраниц: 116, цвет.ил. Формат: pdf Размер: 17 мб Язык: русский
С чем сегодня ассоциируются блины и оладьи? В первую очередь, конечно, с Масленицей, с этим чудесным праздником проводов зимы и встречи весны. Хотя и в будний день вряд ли найдется тот, кто откажется от подобного лакомства. Вспомните, как радуются ваши домочадцы, когда вы обещаете порадовать их блинчиками или оладушками. А когда блины уже на столе, оторваться от них невозможно. В книге множество интересных рецептов и фотографий. Есть ряд правил, которых следует придерживаться при приготовлении блинов и оладий.
Название: Health On Your Plate: Shop and Cook with Yara Автор: Yara Shoemaker Издательство: Yara's Way LLC ISBN: 0985864001 Год: 2013 Формат: EPUB Страниц: 225 Размер: 98,2 МБ Язык: Английский
Yara blends Mediterranean cuisine and culture with Western cooking traditions to create an informative book on healthy eating. She offers guidance on how to maintain a clean kitchen, use nutritious ingredients, and employ safe cooking methods. Her recipes are mouth-watering mealtime possibilities, such as spiced lentil soup and tomato bulgur wheat pilaf. Health On Your Plate combines the best in traditional and contemporary nutritional wisdom to create a lifestyle that will allow you to thrive!
Название: Кулинария. Авторская кухня. Серия из 45 книг Автор: Коллектив Издательство: Москва Год: 2010-2020 Страниц: 1000+ Формат: PDF Размер: 1.9 GB Язык: русский
В эту прекрасную серию вошли книги с кулинарными рецептами и мастер-классами от мировых знаменитостей, известных людей и шеф-поваров Валентино Бонтемпи, Эллы Мартино, Влада Пискунова, Анны Китаевой, Бориса Родионова, Анатолия Галкина, Ники Белоцерковской и других. Секреты вкусной и здоровой пищи кухонь разных стран: России, Италии, Франции, и др. Все книги серии пошагово иллюстрированы прекрасными цветными фотографиями!
Название: Пикник. Шашлык, уха, раки и другие блюда Автор: Эдуард Алькаев Издательство: Центрполиграф Год: 2001 Страниц: 320 Язык: русский Формат: pdf Размер: 10.1 Мб
Известный кулинар Э.Н. Алькаев рассказывает, как правильно организовать отдых на лоне природы, приготовить на костре или переносных печах разнообразные блюда – уху, похлебку, кашу, раков и конечно же шашлыки.
Название: Тающие пироги и кексы с жидкой начинкой. Шоколадные, сливочные, карамельные, творожные, ореховые, ягодные, мармеладные Автор: Элина Бойко Издательство: Клуб Семейного Досуга Год: 2016 Формат: pdf, epub Страниц: 81 Размер: 11.4 Мб Язык: русский
Выпечка с жидкой начинкой – это настоящее наслаждение! И, как оказывается, приготовить ее совсем несложно. Шоколадные и ванильные, с орехами, ягодами и сгущенкой фонданы, кейки, кексы, тарталетки – в книге вы найдете множество вкусных и красивых блюд, которые так и тают во рту!
Название: Notes from My Kitchen Table Автор: Gwyneth Paltrow Издательство: Boxtree, Limited ISBN: 0752227890 Год: 2011 Формат: EPUB Страниц: 272 Размер: 22,3 МБ Язык: Английский
The Academy-Award-winning actress Gwyneth Paltrow is an icon of style and taste around the world. But for her, family comes above everything, and cooking and eating together are the key ingredients of a happy home.
Название: New Hampshire's Wild Eats: Cooking Your Catch Автор: Becky Johnson Издательство: New Hampshire Fish and Game Department Год: 2019 Формат: PDF Страниц: 100 Размер: 63,2 МБ Язык: Английский
New Hampshire's Wild Eats is a collection of 50 contemporary recipes that transform traditional harvests of large and small game, fish and seafood, game birds and waterfowl, into thoroughly modern and adventurous fare.
Название: Sabor!: A Passion for Cuban Cuisine Автор: Ana Quincoces Издательство: Running Press ISBN: 0762448873 Год: 2012 Формат: EPUB Страниц: 240 Размер: 15,6 МБ Язык: Английский
Sabor! offers a mouthwatering look at the food and flavors that make Cuba's culinary heritage famous. The author's unique wit and feisty voice weave the lively and spirited traditions of her family with classic recipes from the island of Cuba.
Название: Українська кухня Автор: Тумко І.М. Серия: Готуємо смачно Год: 2017 Изд-во: Х.: Vivat Формат: pdf К-во стр.: 48 Размер: 49,33 Мб Язык: українська
Що приготувати на сніданок або вечерю, у будній день або до святкового столу? Чим потішити сім’ю і пригостити друзів? Ці запитання виникають у нас щодня. Книжки серії ''Готуємо смачно'' допоможуть вам урізноманітнити раціон, створити з доступних інгредієнтів безліч нових, пікантних, незвичайних і смачних страв. Салати, закуски, гарніри та основні страви із сезонних овочів, апетитне м’ясо і морепродукти, домашня випічка та десерти, консервація — у серії понад 500 рецептів і яскравих фотографій.
Разделы сайта
Авторизация
Реклама
Название: Українська кухня