Название: Практические занятия по профессии «Повар, кондитер». Организация и проведение в условиях дуального обучения Автор: Морозова Ж. В., Пушина Н. В., Зайцева Е. А., Кочурова Н. А. Издательство: Лань Год: 2021 Cтраниц: 172 Формат: pdf Размер: 17 мб Язык: русский
Книга написана в соответствии с рабочей программой на основе ФГОС СПО по профессии «Повар, кондитер» и профессионального стандарта «Повар» от 08.09.2015 610н. В настоящем издании также учтено содержание стандарта WorldSkills «Молодые профессионалы».
Название: Жить вкусно. Кулинарный клуб. Февраль 2024 Автор: Маша Шелушенко Издательство: Интернет-издание Год: 2024 Формат: PDF Страниц: много Размер: 644 Mb Язык: Русский
Начните регулярно разнообразно готовить с помощью быстрых, бюджетных и небанальных рецептов с акцентом на сезонные продукты. Получайте удовольствие от кухни и добавляйте красок каждому дню вместе с клубом.
Название: Ленивый кулинар. Большой постный сборник Автор: Ольга Данчук, Елена Воронцова Издательство: Интернет-издание Год: 2024 Формат: PDF Страниц: 53 Размер: 11 Mb Язык: Русский
50 рецептов основных блюд без использования мяса, рыбы и молочных продуктов. В сборнике вас ждут преимущественно основные блюда, именно на них сделан упор. С содержанием вы можете ознакомиться, полистав картинки.
Название: Давай по-быстрому. Самый ленивый сборник рецептов Автор: Диана Ирова Издательство: Интернет-издание Год: 2024 Формат: PDF Страниц: 98 Размер: 115 Mb Язык: Русский
45 ленивых рецептов для тех, кто задолбался! Надоело часами торчать на кухне, чтобы приготовить очередной ужин? Я приготовила для вас идеи вкуснейших сытных блюд, которые готовятся в два счета
Название: 150 рецептов для сбалансированной тарелки Автор: Екатерина Кудерцева Издательство: Интернет-издание Год: 2024 Формат: PDF Страниц: много Размер: 68 Mb Язык: Русский
Это идеи и рецепты на любой вкус, которые заметно облегчат вам жизнь и ваш путь к здоровому ЖКТ. Без сахара, без рафинированных продуктов,без белой пшеничной муки, большинство рецептов без молочных продуктов или с возможностью замены их растительными.
Название: Ленивый кулинар. Блины. Оладьи. Вафли Автор: Ольга Данчук, Елена Воронцова Издательство: Интернет-издание Год: 2024 Формат: PDF Страниц: 41 Размер: 8 Mb Язык: Русский
В сборнике рецепты блинов, оладьев и вафель. А еще способы подачи блинов. Рецепты максимально разнообразные. На любой вкус и желание. С содержанием можно ознакомиться, полистав картинки. Рецепты очень разнообразные и действительно рабочие. С нашими секретами и лайфхаками вы точно станете мастерицей блинных дел и Гуру оладьев и вафель. Рецепты проработаны до мелочей и получатся даже у начинающих хозяек. Никаких особых приспособлений для большинства блюд не нужно. Чашка, вилка, сковородка и ваше хорошее настроение
Название: Оздоровительное весеннее меню Автор: Катя Янг Издательство: Интернет-издание Год: 2024 Формат: PDF Страниц: 72 Размер: 19 Mb Язык: Русский
«Весной всем хочется обновления, лёгкости и красоты. Новое сезонное меню я создала вместе с гастрономическим консультантом, бренд-шефом Юлией Лодыгиной. В рецептах представлены оригинальные и полезные сочетания продуктов, благодаря которым вы получите чистую сияющую кожу и бодрость без тяжести в желудке. А лимфостимулирующий травяной сбор поможет постройнеть, избавится от отёков и проявлений целлюлита»
Название: Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции Автор: Самородова И.П. Издательство: М.: Академия Год: 2015 - 2-е изд. Cтраниц: 192 Формат: pdf Размер: 11 мб Язык: русский
Рассмотрены классификация, ассортимент и принципы производства полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции, основные правила бракеража и органолептической оценки качества сырья и готовой продукции, условия охлаждения, замораживания, размораживания и хранения мяса, рыбы, птицы и др.
Название: Кофе и алкоголь. Искусство приготовления кофе и кофейных коктейлей Автор: Джейсон Кларк Издательство: ХлебСоль Год: 2023 Формат: PDF Страниц: 211 Размер: 31 Mb Язык: Русский
Все грани фантастического сочетания двух разных областей – кофе и алкоголя, – одних из самых популярных в мире, раскрывает нам миксолог мирового класса Джейсон Кларк в своей книге, посвященной искусству создания кофейных коктейлей.
Разделы сайта
Авторизация
Реклама
