Название: Вкус нашего детства. Кухня по ГОСТу. Советские блюда из мяса, колбасы и копчености Автор: В.В. Большаков Издательство: Миллион меню Год выхода: 2017 Страниц: 194 Формат: PDF Язык: русский Размер: 34,5 MB
За четверть века, прошедшие с момента развала СССР, многое вокруг нас успело измениться. На полках магазинов теперь всегда можно найти огромное количество продуктов различных брендов и стран производства. Однако такое изобилие не всегда оправдывает ожидания: с ностальгией вспоминая о вкусе и цвете любимой еды, мы не находим ее в супермаркетах, даже несмотря на разнообразие ассортимента.
Название: Конспект «Изысканно и просто» Автор: Пракукинг Издательство: Интернет-издание Год: 2023 Формат: PDF Страниц: 31 Размер: 18 Mb Язык: Русский
Ваш вкусный и изысканный праздник. Идеально и просто. Без гонки, нервов и усталости, по рабочим и понятным рецептам, с гарантированным идеальным результатом и вау-эффектом. Восторг гостей гарантирован, а вы не потратили к вечеру все силы у плиты!
Название: Всё о бутербродах Автор: Алексей Онегин Издательство: Интернет-издание Год: 2023 Формат: PNG Страниц: много Размер: 72 Mb Язык: Русский
Для большинства людей бутерброд — просто перекус на скорую руку. И на праздничный стол они готовят то же самое. Взяли вместо батона багет, раскошелились на икру или красную рыбу, нарезали чуть аккуратнее, украсили веточкой укропа — а по сути ничего не поменялось. Но мы уверены, что бутерброд это нечто большее — и готовы вам это доказать.
Название: Без глютена. Простые рецепты выпечки для семейных посиделок Автор: Ася Мотина Издательство: ХлебСоль Год: 2023 Формат: PDF Страниц: 171 Размер: 11 Mb Язык: Русский
В книге вы найдете простые безглютеновые дрожжевые рецепты – фокаччи, пиццы, сдобы; рецепты содовых хлебов, изделий из песочного теста – корзиночек и мини-тартов; рецепты пирогов и пирожков из бездрожжевого теста. Вы научитесь делать различные виды теста: быстрое слоеное безглютеновое тесто, тесто фило, пельменное тесто и изделия из них со сладкими и несладкими начинками. В книге вас ждет девять рецептов блинов и оладий, а еще для вашего удобства автор подготовила небольшой словарик ингредиентов, инвентаря и пекарских терминов, которые встретятся вам в рецептурах книги.
Название: Сокровища грузинской кухни. Ароматы гостеприимной страны Автор: Тинатин Ломинадзе Издательство: ХлебСоль Год: 2023 Формат: PDF Страниц: 157 Размер: 24 Mb Язык: Русский
Грузинская кухня – это кухня народа, передающего из поколения в поколение рецепты настоящих сокровищ. Грузия пахнет теплом, улыбками, пряными специями, дымком от шашлыка и терпким ркацители. Воздух пропитан ароматом свежего хлеба из традиционной печи тоне, спелого винограда и солнцем.
Домашню кухню полюбляють усі, це факт. Адже що може бути кращим за добре приготований апетитний стейк, оригінальний салат, рум’яний пиріг чи повітряний десерт? Чудово ілюстровані книжки серії «Готувати смачно» — справжні помічники на вашій кухні. За запропонованими в них рецептами можна приготувати як напрочуд смачні святкові страви, так і різноманітну й корисну їжу на щодень. А практичні поради щодо обробки та приготування продуктів, безумовно, оцінять і досвідчені господині, і кулінари-початківці.
Название: Энциклопедия специй от А до Я. Ничего лишнего Автор: Ефим Кундель Издательство: ХлебСоль Год: 2023 Формат: PDF Страниц: 371 Размер: 102 Mb Язык: Русский
Эта книга – не научный трактат и не исследование, это практический гид, помощник в повседневной жизни. Поэтому мы не будем присоединяться к многостраничным дискуссиям о том, что есть пряности, а что – специи, приправы и просто душистые вещества, используемые для ароматизации продуктов. Всё перечисленное относится только к одной определенной группе продуктов, наделенной совершенно отличными от других групп свойствами. Мы положим в нашу «корзину» сразу всё, ведь как ни называй ту или иную пряность или специю, главное – та роль, которую они играют в кулинарии, и в этом их истинная ценность. «Мы так легко забываем все, что видели и слышали, и лишь ароматы остаются в памяти совершенно отчетливо». Оноре де Бальзак.
Название: 200 пошаговых рецептов завтраков, обедов и ужинов Автор: Маша Шелушенко Издательство: Интернет-издание Год: 2023 Формат: PDF Страниц: 607 Размер: 83 Mb Язык: Русский
Кухня может стать местом отдыха и творческой реализации. На курсе вы освоите все кулинарные техники и сможете легко и быстро готовить дома как в ресторане каждый день.
pg[/thumb] Название: Подшубой - закуски с селёдкой Автор: Оксана Чаленко Издательство: Кухня наизнанку Год: 2023 Формат: PDF Страниц: 75 Размер: 7 Mb Язык: Русский
Я собрала все свои любимые рецепты с селёдкой в один сборник! Закуски и салаты с селёдкой, несколько способов засолки селёдки, варианты красивой подачи и мои хитрости, как сэкономить время перед праздниками.
Название: Сборник PROМЯСО + Сборник PROМЯСО 2.0 Автор: Дарья Яковлева — Рыжий Фермер Издательство: Интернет-издание Год: 2023 Формат: PDF Страниц: 126 Размер: 24 Mb Язык: Русский
Дарья Яковлева — Рыжий Фермер. Более 7 лет Дарья является главой крестьянско-фермерского хозяйства. Занимается выращиванием птицы, крс. Ее хобби - изготовление домашней колбасы и сыра.