Книга представляет собой сборник полезных советов, адресованных прежде всего молодым хозяйкам. Состоит из четырех глав. Первая и вторая главы посвящены особенностям кулинарной обработки продуктов питания. В третьей рассказывается о приготовлении пищи: холодных блюд и закусок, первых и вторых блюд, сладких блюд и напитков. Последняя глава содержит советы — как хранить продукты питания в условиях городской квартиры, как восстановить их питательные свойства, ухудшившиеся со временем. Рассчитана на массового читателя.
Название: Из грибов и ягод Автор: Логинов В.К. (сост.) Издательство: Мурманск: Книжное издательство Год: 1988 Страниц: 190 Формат: pdf Размер: 48 mb Качество: хорошее
Грибы - замечательный продукт, имеющий большую питательную ценность и сочетающийся со многими продуктами. Их несложно готовить, они вкусны, а собирать их - одно удовольствие. Именно поэтому количество рецептов приготовления основных блюд с грибами множество, занимая свою особую кулинарную нишу. Блюда из ягод могут быть различными, начиная с супов и лёгких салатиков и заканчивая необычными соусами. Их можно употреблять не только в свежем виде, но и замораживать на длительный срок, чтобы круглый год наслаждаться ими во всевозможных вариациях.
Автор: Davin de Kergommeaux Название: Canadian Whisky: The New Portable Expert, 2nd Edition Издательство: Appetite by Random House Год: 2017 ASIN: B01N7PYDNN Язык: English Формат: epub Размер: 138,2 mb Страниц: 336
Savour the bold notes and rich varieties of Canadian whisky with this fully revised, updated, and indispensable guide.
Грибной сезон в разгаре. В корзинках счастливых грибников красуются любовно прикрытые листьями лисички, подосиновики, грузди, маслята, подберезовики, а в этом году еще и белых много! Это единственное прекрасное время в году, когда можно наслаждаться вкусом свежих лесных грибов прямо из леса. Потом в нашем распоряжении будут только замороженные, маринованные и сушеные грибы, а это - совсем другая история. Торопитесь, осталось всего месяц-полтора на гурманские наслаждения! Ведь грибы превращают самые обыкновенные блюда в настоящие деликатесы.
Название: Healthy Kids Cookbook: Over 290 Quick & Easy Gluten Free Low Cholesterol Whole Foods Recipes full of Antioxidants & Phytochemicals Автор: Don Orwell Издательство: CreateSpace Independent Publishing Год: 2017 Формат: AZW3, EPUB Размер: 18 Мб Язык: английский / English
How Can You Go Wrong With Superfoods-Only Cookbook for Kids? FACT:Way too many of us live in a state of poor health, lethargy and moderate obesity. We live with headaches, back pain, inflammation, arthritis, high blood pressure, high cholesterol, diabetes, skin problems, insomnia and cancer – they’re all the byproducts of modern western diet, based on processed food. Superfoods are foods and the medicine and they can help with all these symptoms!!
Название: Кулинарная энциклопедия. Том 10."И-К" (Испанская кухня - Канерсы) Автор: Ивенская О. Год издания: 2016 Издательство: Комсомольская правда Страниц: 160 Формат: fb2, mobi, epub Размер: 33,3 Мб (+3%)
Обычная энциклопедия - штука полезная, но скучноватая. Если нет надобности навести какую-нибудь справку, читать её вряд ли кто-то станет. Но вы уже, наверное, поняли, что перед вами - энциклопедия самая что ни на есть необычная. Её можно читать от первого тома до последнего, а можно просто открыть наугад, на любой странице - и тоже будет интересно. Или, допустим, услышали незнакомое название блюда, продукта, заинтересовались - что же это за чудо такое? Открыли энциклопедию - а там всё подробно описано. В общем, наша Кулинарная Энциклопедия - не просто массив информации, это прямое руководство к действию. Потому что человек, который узнал, как готовится, к примеру, аджапсанжал или клефтико, уже не сможет сидеть сложа руки, он захочет эти блюда приготовить.
Название: Малая венгерская поваренная книга Автор: Карой Гундель Издательство: Корвина Год: 2006 Cтраниц: 100+цв.вкл. Формат: pdf Размер: 10 Мб Язык: русский
Книга известного венгерского ресторатора Кароя Гунделя о венгерской кухне. Впервые вышла в 1934 году, причем на немецком языке, затем последовали ее издания на английском, французском и даже японском языках. И лишь потом ее издали на венгерском языке. Книга пользуется чрезвычайным успехом: она издавалась 38 раз. Для настоящего издания она была существенно переработана - с учетом произошедших с тех пор "гастрономических изменений". К ее помощи обращаются как специалисты, так и просто любители вкусно поесть во всех частях мира. Книга содержит 124 рецепта наиболее известных блюд национальной кухни Венгрии.
Название: Поварская книга известного кулинара Д. И. Бобринского Автор: Д. И. Бобринский Издательство: Эксмо Год: 2017 Формат: rtf, pdf Размер: 35,8 Мб Качество: Хорошее Язык: Русский
Знаменитый философ Артур Шопенгауэр утверждал, что хороший повар может вкусно приготовить даже старую подошву. А нужно ли обладать особым природным талантом и чутьем для того, чтобы создавать из простых продуктов шедевры кулинарного искусства? Или же мастерству кулинара можно научиться без особых проблем – так же, как мы учимся читать, кататься на велосипеде, плавать? Сейчас большинство именитых поваров обычно отвечают на этот вопрос так: конечно же, научиться основным приемам приготовления пищи может любой. Для этого требуются только внимательность и аккуратность. Если же вы хотите не просто уметь готовить набор «дежурных» блюд, но и удивлять гостей – так, чтобы они предпочитали вашу кухню походу в ресторан, – нужны уже не только практические навыки, но и искренняя любовь к кулинарному делу, желание совершенствоваться и учиться. Блюда этой книги помогут вам приблизиться к совершенству!
Автор: America's Test Kitchen Название: The America's Test Kitchen Cooking School Cookbook: Everything You Need to Know to Become a Great Cook Издательство: America's Test Kitchen Год: 2013 ISBN: 1936493527 Язык: English Формат: pdf Размер: 85,5 mb Страниц: 822
A landmark book from the test kitchen that has been teaching America how to cook for 20 years.
Название: Заготовки из огурцов и помидоров. Лучшие рецепты Автор: Чернышева Т. (сост.) Год издания: 2013 Издательство: Н.Новгород-ООО "Слог" ISBN: 978-5-4346-0199-3 Страниц: 192 Формат: PDF, DJVU Размер: 10,3 Мб (+3%)
Эта книга содержит множество способов, помогающих сохранить отличный вкус, полезные свойства огурцов и помидоров. В ней вы найдете проверенные рецепты засолки и маринования этих полезных овощей, а также салатов и закусок из них. Хорошая книга по консервированию огурцов и помидоров. Радует разнообразие рецептов. Здесь и малосольные огурцы, и пикантные помидоры, и всевозможные закуски, и консервированные салаты.
Разделы сайта
Авторизация
Реклама
